Le polysaccharide est synthétisé par un procédé de transglycosylation afin de synthétiser un alkyl glycoside. Le polyglycoside alkyde (APG) présente les caractéristiques suivantes: tensioactifs anioniques et non ioniques, faible tension superficielle, activité élevée, forte capacité de décontamination, mousse riche et délicate, stable, non toxique, non irritant, il présente une bonne compatibilité et se dégrade facilement. être largement utilisé dans divers domaines de la production chimique. C'est ce qu'on appelle un surfactant «vert».
Les voies de synthèse des alkyl glycosides sont principalement: 1) la réaction de Koenigs-Knor; 2) glycosidation directe; 3) la transglycosylation; 4) catalyse enzymatique; 5) méthode orthoester; 6) le kétal du sucre se décompose. Parmi celles-ci, la méthode de glycosidation directe et la méthode de transglycosylation sont deux types d’études qui sont principalement étudiés dans la méthode de synthèse d’alkyl glycoside.
Les alkylglycosides (APG) synthétisés par transglycosylation sont largement utilisés dans les textiles, les cosmétiques, les pesticides, l’impression et la teinture, en tant que tensioactifs sûrs, non toxiques, non irritants pour la peau, biodégradables, compatibles et écologiques. Agent de nettoyage à l'huile et biochimie.
Dans le même temps, l'activité antitumorale des dérivés de polysaccharides a été pleinement démontrée dans les applications cliniques. Il existe de nombreuses autres applications des dérivés de polysaccharides, tels que la cellulose modifiée chimiquement pour obtenir de la cellulose à échange d'ions, fibre anticoagulante. Il existe de nombreux rapports de recherche sur les activités anti-coagulation, anti-oxydation et anti-tumorales de nombreux dérivés de la cellulose à fonctions spéciales et des dérivés de polysaccharides. On peut dire que le procédé de modification moléculaire du polysaccharide et l'activité biologique du dérivé de polysaccharide obtenu par la modification moléculaire sont significatifs.
Les polysaccharides sont obtenus par modification moléculaire pour obtenir divers types structurels et divers dérivés de polysaccharides biologiquement actifs, ce qui jette les bases de l'analyse des relations entre la structure et la fonction des polysaccharides. La relation entre structure et fonction guide également la direction de la modification moléculaire du polysaccharide. La conception, la recherche et le développement de médicaments analogues à des médicaments fournissent un soutien théorique. Les dérivés de polysaccharides naturels ne sont généralement pas cytotoxiques et la qualité des médicaments est facilement contrôlée par des moyens chimiques. Il est devenu l’un des axes de développement de nouveaux médicaments aujourd’hui et ceux-ci ont ouvert de vastes perspectives pour les applications cliniques. Il sera de plus en plus utilisé comme agent antiviral, anti-âge et hypoglycémique pour la lutte antitumorale, anti-SIDA, etc. Il est prévisible qu'avec l'amélioration de la méthode de modification moléculaire des polysaccharides et l'amélioration du niveau technique, ainsi que de la médecine de base et de la médecine clinique, l'utilisation de méthodes de modification moléculaire développera davantage d'anti-tumeur, d'anti-coagulation et d'immunité. , anti-VIH, etc. Nouveaux médicaments et produits de santé.