Les biosurfactants sont des métabolites secondaires des micro-organismes

2022-05-24 18:38:53

Le biosurfactant est le métabolite secondaire des micro-organismes. Il possède une structure moléculaire amphiphile, à la fois lipophile et hydrophile. Il présente les caractéristiques de dispersion, de solubilisation, de mouillage et de pénétration, et peut réduire la tension interfaciale et la tension superficielle. Comparés aux Tensioactifs synthétiques, les biosurfactants ont une meilleure biodégradabilité, une meilleure adaptabilité biologique et un meilleur respect de l'environnement.

La plupart des biosurfactants sont anioniques et neutres, la plupart des groupes hydrophobes sont des acides gras insaturés ou substitués par un hydroxyle, et les groupes hydrophiles sont composés de monosaccharides, de disaccharides, de polysaccharides, d'acides carboxyliques, d'acides aminés, etc. Leur concentration critique de micelles est généralement comprise entre 1 ~ 200 mg/L et leur poids moléculaire est de 500 ~ 1 500 amu.

Le biosurfactant a une structure amphiphile. Il peut modifier l'affinité entre les cellules microbiennes et la matière organique en ajustant les caractéristiques hydrophobes de la surface cellulaire, de manière à favoriser la dispersion et l'absorption de la matière organique insoluble dans le sol. Il a été prouvé que le biosurfactant améliore l’efficacité de l’élimination des hydrocarbures dans le sol. Il peut réduire efficacement la tension interfaciale entre la matière organique insoluble et l'eau du sol.

Lors de l’assainissement des sols, la solubilité dans l’eau est un facteur important affectant l’élimination des polluants. De nombreux polluants sont des substances hautement hydrophobes. En général, l’assainissement par lavage à l’eau est lent et inefficace. Ces dernières années, les gens ont ajouté divers additifs pour améliorer l’effet curatif. Ces additifs peuvent raccourcir le temps et améliorer le taux d’élimination des polluants. Les additifs doivent être peu toxiques et biodégradables. Le biosurfactant est un additif très utile. Il contient des groupes hydrophobes et des groupes hydrophiles, qui peuvent favoriser la dispersion et la solubilisation des polluants sur les particules du sol. Il présente également l’avantage d’avoir un impact environnemental nul ou faible et la possibilité d’une croissance in situ. Les biosurfactants remplacent progressivement les Tensioactifs synthétiques et deviennent le courant dominant de la recherche en bioremédiation. De nombreuses publications nationales et étrangères font état de l'application de biosurfactants dans l'assainissement des sols.