Avec la demande croissante des industries des détergents et des Tensioactifs, le marché des alcools gras connaît un développement rapide. Les alcools gras sont principalement utilisés pour produire des lubrifiants, des agents de flottation minéraux et des émulsifiants. Le marché est en croissance avec le développement rapide des industries de l’alimentation, de la transformation des métaux, des soins personnels, du textile, de la pharmacie, de la fabrication du papier et de l’agrochimie. De plus, la demande croissante de produits durables et biodégradables a également favorisé le développement de ce marché.

Aujourd’hui, alors que le marché des alcools gras approche de la saturation, de plus en plus de fabricants se tournent vers l’industrie des Tensioactifs située plus en aval. En outre, un changement choquant s'est produit récemment dans l'industrie, à savoir que certaines entreprises d'Indonésie et de Malaisie, créées en tant que sociétés de plantation, développent ou acquièrent des sociétés de tensioactifs en Europe. Cela fournira à son tour un tremplin à ces entreprises pour pénétrer davantage le marché de la consommation.
L'Europe devrait devenir le plus grand marché mondial d'alcool gras grâce au lancement par l'UE de la « Stratégie Horizon 2020 » visant à promouvoir la production et l'utilisation de produits biogéniques. La région Asie-Pacifique continuera également à promouvoir le développement du marché des alcools gras, car la région a une forte demande de détergents et de cosmétiques. Avec la sensibilisation accrue des consommateurs aux soins de santé et l'augmentation du revenu par habitant en Chine et en Inde, le marché des détergents et des cosmétiques dans cette région se développera également rapidement. La disponibilité accrue de matières premières d’huile de palmiste au Brésil favorisera davantage le développement du marché des alcools gras.
Il existe de nombreuses façons de classer les tensioactifs, notamment à chaîne droite, à chaîne ramifiée, à chaîne aromatique, à chaîne longue contenant du fluor, etc. ; Selon le groupe hydrophile, il peut être divisé en carboxylate, sulfate, sel d'ammonium quaternaire, dérivé de PEO, lactone, etc. ; Certains chercheurs les divisent en types ioniques et non ioniques en fonction de la nature ionique de leur composition moléculaire, ainsi que diverses méthodes de classification en fonction de leur solubilité dans l'eau, des caractéristiques de leur structure chimique, des sources de matières premières, etc. Cependant, de nombreuses méthodes de classification ont leurs limites, il est difficile de localiser correctement les tensioactifs et il n'y a pas de chevauchement dans la connotation du concept.
On estime généralement qu'il convient de les classer selon leur structure chimique. Autrement dit, lorsque les tensioactifs sont dissous dans l’eau, ils peuvent être divisés en tensioactifs ioniques et tensioactifs non ioniques selon qu’ils génèrent ou non des ions et leurs propriétés électriques.
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