En raison de l'action de la force mécanique, la pâte de glaçage céramique produira un grand nombre de bulles, ce qui peut facilement provoquer des défauts de glaçage, tels que des pores, un glaçage rétrécissant, un glaçage orange, etc.
Les Tensioactifs Polyéther peuvent réduire considérablement la tension superficielle de la pâte de glaçage et peuvent pénétrer dans la membrane bicouche en mousse, entraînant une diminution partielle de la tension superficielle dans le film, tandis que la partie restante du film maintient toujours une tension superficielle importante, ce qui entraîne une tension superficielle inégale du film et finit par briser la mousse. Les Tensioactifs fluorés sont couramment utilisés.

Les propriétés de la pâte de glaçage sont principalement liées à la taille des particules, à la densité, à la viscosité, à la fluidité à haute température et à la couleur du glaçage. Lors du processus de cuisson, plus le grain de la glaçure est petit, plus la glaçure fond facilement, ce qui peut réduire la température de cuisson et améliorer la brillance de la glaçure. Les grosses particules supérieures à 120 μm affectent directement la structure de l'émail.
La viscosité de la boue de glaçage est trop faible, la résistance au mouvement intermoléculaire est faible, la suspension de glaçure est mauvaise et il est facile de précipiter, de sorte que la boue de glaçage n'est pas uniforme, la surface de glaçage n'est pas facile à absorber, la glaçure est facile à couler et la glaçure est facile à rétrécir après combustion. Cependant, la viscosité est trop élevée, la fluidité est médiocre, la pâte de glaçage est facile à discontinuer, des ondulations sont générées, la porosité dans le corps est difficile à migrer et il n'est pas facile de fermer les pores de la glaçure à temps, ce qui entraîne des défauts de sténopé. Le tensioactif peut ajuster efficacement la fluidité de la pâte de glaçage.
Les tensioactifs cationiques peuvent s'adsorber sur la paroi cellulaire des micro-organismes, détruire certaines enzymes de la paroi cellulaire, réagir avec les protéines, affecter le processus métabolique normal des micro-organismes et entraîner la mort des micro-organismes. Par conséquent, les tensioactifs cationiques sont largement utilisés comme fongicides antiseptiques pour la pâte de glaçage. Les tensioactifs cationiques sont principalement du sel d'ammonium quaternaire et du sel de phosphore quaternaire, tels que le chlorure de dodécyl diméthyl benzyl ammonium (jieermiao), le bromure de dodécyl diméthyl benzyl ammonium (xinjieermiao), etc.
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