La structure des Tensioactifs liée au pétrole est différente de celle des hydrocarbures à longue chaîne, et les structures suivantes sont développées :
①Alkyle à chaîne droite (C8-C20); ② alkylène ramifié (C8-C20); ③ Alkylphényle (le nombre d'atomes d'alkylcarbone est de 8 à 16) ; ④ Alkylnaphtyle (le nombre d'atomes d'alkylcarbone est supérieur à 3) ; ⑤ Dérivés de colophane ; ⑥ Polyoxypropylène de haut poids moléculaire ; ⑦ Perfluoro (ou chloro)alkyle à longue chaîne ; ⑧ Perfluoropoxypropényl (faible poids moléculaire) ; ⑨ Siloxane, etc. Les gènes de la plante liés à l'eau sont divers et différents.

La différence de propriétés des Tensioactifs est liée à la taille et à la forme du groupe hydrocarboné, mais également au groupe hydrophile. Par conséquent, la classification des tensioactifs est généralement basée sur la structure des groupes hydrophiles, c'est-à-dire que selon les types d'ions lorsque les tensioactifs sont dissous dans l'eau, ils peuvent être divisés en quatre catégories : cation, anion, amphotère et non ionique. Dans la production industrielle, deux types de type anionique et de type non ionique sont utilisés.
L'affinité hydrophile des tensioactifs avec l'huile est liée au mouillage, au lavage et à l'émulsification, principalement en termes de valeur HLB et de concentration micellaire critique (CMC).
Le tensioactif est également appelé agent actif d’interface. Au sens étroit, il fait référence aux substances qui peuvent réduire considérablement la tension superficielle de l'eau à une très faible teneur appelée tensioactif. D'une manière générale, il fait référence à toutes les substances qui peuvent évidemment modifier l'état de surface du système, ce qu'on appelle tensioactif. Les molécules tensioactives sont composées de groupes hydrophiles solubles dans l’huile et dans l’eau. Les groupes liés au pétrole sont représentés par de longues chaînes d'hydrocarbures. Les groupes hydrophiles sont des groupes polaires, tels que les groupes hydroxyle, carboxyle, amino, sulfonique et éther. Les affinités différentes des deux groupes se produisent indépendamment et simultanément. Cette caractéristique fait modifier à la surface du liquide de nombreuses propriétés, qui se manifestent par l'adsorption sur la surface ou l'interface, la diminution de la force superficielle et de la tension interfaciale, le mouillage, le nettoyage, la dispersion et la solubilisation, l'émulsification et la lubrification.
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