Les alkylpolyglycosides contiennent deux groupes de polarité ou de solubilité opposées. La partie polaire est un groupe hydrophile et la partie non polaire est un groupe hydrophobe ou lipophile. Généralement, il peut être divisé en types non ioniques, anioniques, cationiques et zwitterioniques.

Type anionique : il est ionisé en solution aqueuse pour produire des anions organiques ayant une activité de surface. Ces Tensioactifs ont des charges négatives sur leurs groupes polaires en solution. Par exemple, l'acide alkylbenzènesulfonique, le sulfate d'alcool alkylique, l'ester d'éther d'acyle sulfate d'alkyle, le sel de sodium ou de potassium d'acide gras à longue chaîne, etc.
Type cationique : Il est ionisé en solution aqueuse pour produire des cations organiques ayant une activité de surface. Par exemple, les sels d'amines grasses et les bases d'ammonium quaternaire. Dans la solution, la partie polaire de ce tensioactif est chargée positivement. Les Tensioactifs cationiques sont utiles pour la dispersion des pigments et nombre d’entre eux sont résistants aux moisissures, irritants et toxiques.
Type non ionique : aucun ion n’est produit dans l’eau. Ce type de tensioactif peut être dissous dans l'eau car il contient des groupes fonctionnels à forte hydrophilie. Par exemple, les produits de condensation d'alcool gras, d'acide gras ou d'alkylphénol avec de l'oxyde d'éthylène, du polyoxyéthylène alkylamide, etc. Les tensioactifs non ioniques sont souvent utilisés avec des tensioactifs anioniques pour fournir une barrière d'espace entre les particules et aider à prévenir le naufrage et la floculation.
Type zwitterionique : selon différents milieux, les tensioactifs zwitterioniques peuvent être ionisés en solution aqueuse et générer des composés aux caractéristiques tensioactives cationiques ou anioniques. Par exemple, l'imidazoline, l'acide aminocarboxylique, l'acide aminosulfonique et les dérivés substitués de l'acide aminophosphorique. Le tensioactif zwitterionique peut être anionique ou cationique, en fonction de la valeur du pH de la solution.
La phase de dispersion des pigments de fabrication est le thème de l’encre, et c’est un sujet très important pour que le pigment conserve un état de dispersion fin et uniforme sans floculation. Les pigments dispersés peuvent être obtenus en ajoutant des dispersants, et les tensioactifs sont des dispersants couramment utilisés. Qu'il s'agisse de fabriquer des encres à base d'eau ou de solvant, des tensioactifs sont ajoutés comme dispersant important et auxiliaire de broyage dans l'étape de dispersion des pigments, qui tire parti de la dispersion mouillante et stable des tensioactifs. Les tensioactifs sont presque utilisés dans tout le processus de préparation des pigments d’encre organiques. Presque tous les pigments d'encre organiques doivent être traités avec des tensioactifs pour atteindre l'objectif de modification.
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