Quels sont les phénomènes dans les eaux contenant des tensioactifs ?

2021-07-13 19:22:47

Les biosurfactants répondent aux exigences des aliments fonctionnels et des additifs alimentaires verts et peuvent être utilisés dans les aliments fonctionnels. Aujourd’hui et même demain, les biosurfactants deviendront un additif alimentaire largement utilisé.

Le biosurfactant est une nouvelle technologie d'assainissement des sols contaminés par des hydrocarbures et du pétrole brut. Par exemple, la prune produite par Pseudomonas aeruginosa a extrait une grande quantité d’huile du gravier de l’Alaska. Van Dyke et coll. Il a été constaté que le rhamnolipide produit par Pseudomonas aeruginosa pourrait augmenter la récupération des hydrocarbures de 25 à 70 % et de 40 à 80 % respectivement à partir du sable et de la boue contaminés.

De même, les récupérations d'hydrocarbures aliphatiques et d'hydrocarbures aromatiques dans le sable traité avec un biosurfactant produit par Pseudomonas aeruginosa étaient respectivement de 56 % et 73 %.

Dans l'eau contenant le Tensioactif, en raison de la solubilisation du tensioactif, une grande quantité d'oxygène est dissoute dans les micelles de tensioactif formées dans la solution aqueuse. De cette manière, la formation de composés oxygénés d'eau dans la solution aqueuse de tensioactif peut se produire non seulement à l'interface gaz-liquide, mais également dans la masse d'eau, ce qui réduit le temps de formation des composés oxygénés d'eau. La solubilité de l'oxygène dans l'eau est améliorée.   

Les oxydants traditionnels sont généralement des composés peroxygénés tels que le percarbonate de sodium, le peroxyde de calcium et le percarbamide, qui présentent les inconvénients d'une faible libération d'oxygène et d'un temps d'action court. Des études menées par des chercheurs en médicaments aquatiques ont montré que certains Tensioactifs ont un bon effet d'oxygénation. Par exemple, la bétaïne d'huile de noix de coco à base de Gemini peut inhiber la reproduction excessive de micro-organismes anaérobies dans l'eau et réduire rapidement la tension interfaciale entre l'eau et l'air, de sorte qu'une grande quantité d'oxygène dans l'air puisse être introduite dans l'eau, le niveau d'oxygène dissous a été augmenté de 1 mg/L à 4-5,5 mg/L.