La structure moléculaire des Tensioactifs amphotères comporte des groupes hydrophobes et hydrophiles. Les propriétés liées à la tension superficielle peuvent être ajustées en modifiant la structure de la partie hydrophile de la molécule de tensioactif. Par exemple, le polyméthylsiloxane (résine de silicone) est plus efficace et l'activité de surface unique de l'Huile de silicone est due au fait que le groupe Si-O hydrophobe est protégé par des groupes méthyle hydrophiles. Le groupe alkyle fluoré peut réduire davantage la tension superficielle, l'atome de fluor a le rayon covalent approprié pour protéger la chaîne carbonée de l'espace et le groupe fluoroalkyle a peu d'interaction avec d'autres groupes. Les Tensioactifs fluorés peuvent être vus à partir de l'exemple de l'acide perfluorooctanoïque [n - c7f15cooh], où la fraction massique de l'acide perfluorooctanoïque est de 0101%, la tension superficielle de l'eau diminue de 72 Mn/m à 1512 Mn/m.

Dans les détergents synthétiques, les aides détergentes adoucissent généralement la dureté de l’eau et améliorent l’acidité et l’alcalinité de la solution de lavage. La quantité d'additifs est généralement importante et la quantité d'additifs est faible, ce qui est souvent appelé « petits matériaux ». Les aides détergentes sont principalement utilisées dans les lessives en poudre, et la quantité ajoutée dans le lavage liquide est très limitée, sauf s'il s'agit d'un lavage liquide structurel. Le STPP (tripolyphosphate de sodium) en tant qu'adoucissant a des performances complètes et constitue une aide détergente incomparable. Cependant, le STPP ne peut pas être utilisé comme détergent vert car il peut aggraver dans une certaine mesure l’eutrophisation des eaux fermées.
Les biosurfactants peuvent également être utilisés dans l’industrie des pâtes et papiers, l’industrie textile, l’industrie céramique et le traitement du minerai d’uranium. Pellerin et coll. Utilisation réussie d'hétéropolysaccharides produits par Macrocystis pyrifera et Azotobacter vinelandii comme dispersants dans l'industrie céramique.
Le tensioactif polymère produit par l'acétate de calcium Acinetobacter A2 est utilisé dans l'industrie du revêtement. En présence de biosurfactant, la vitesse de sédimentation des particules devient lente et la préparation de suspension devient facile. Ceci est très utile pour les revêtements car cela augmente la capacité de diffusion et les performances de mélange des revêtements.
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